Sök

Saftig äppelkaka med vanilj

En saftig äppelkaka som du bara inte kan ta en enda bit av. Ät den som den är eller ihop med vaniljsås eller varför inte en eller två kulglassar. Jag har smaksatt äppelkakan med både vaniljpulver och vaniljkvarg, det blev galet gott ihop med kanelen!

Ingredienser

  • 150g Margarin (rumsvarmt)
  • 1dl Strösocker
  • 1dl Farinsocker
  • 3st Ägg
  • 3dl Vetemjöl
  • 1tsk Bakpulver
  • 1tsk Vaniljpulver eller vaniljsocker
  • 0.5dl Vaniljkvarg (jag använde mig utav Arlas)
  • 4st Äpplen (gärna granny smith)
  • 2msk Kanel
  • 3msk Strösocker
  • 1msk Mandelspån (kan uteslutas eller bytas ut som nötter eller pärlsocker)

Gör såhär
Sätt ugnen på 175°.

Blanda margarinet tillsammans med strösocker och farinsocker tills det blir krämigt, vispa sedan ner ett ägg i taget. Vänd ner kvargen och blanda med den. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner de tills allting blir jämt fördelat.

Skala, kärna ur och skiva alla äpplena. Blanda ihop kanel och strösocker i en skål, vänd ner äppelskivorna och låt de täckas helt.

Smöra en rund springform som är 20cm i diameter och klistra sedan dit bakplåtspapper för att undvika att kakan fastnar efter gräddning. Häll kaksmeten i formen och toppa med äppelskivorna och mandelspånen.



Grädda äppelkakan i ugnen i mittersta falsen i ca. 60 minuter. Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna lite innan den skivas upp.

Servera äppelkakan som den är eller tillsammans med vaniljsås eller glass.


Hoppas att det smakar!

FLER GODA RECEPT

Ugnspannkaka

Ugnspannkaka till frukost, lunch, middag eller som fika. Ett utmärkt alternativ som passar både stora och små. Toppa valfritt och

Läs mer..

Proteinbagels

Galet lättbakade proteinbagels på endast 3 ingredienser! Baka dem och servera till frukost, brunch eller kvällsgott med valfritt innehåll.

Läs mer..

Havretortillas

Busenkla och glutenfria tortillas på havregryn. Använd de precis som du använder tortillas, till röror eller annat gott.

Läs mer..

Musakhanrullar

Lättgjorda musakhanrullar som består av bl.a. kyckling, sumak, olivolja och pinjenötter som omsluts av antingen ett tunnbröd eller vårrulleark. Otroligt

Läs mer..

Vitlöksbröd

Det virala vitlöksbrödet. Gör det hemma och du kommer aldrig mer att köpa färdigt vitlöksbröd, det är SÅ mycket godare.

Läs mer..

Rezz bhalib

Denna rispuddingen från Syrien är väldigt enkel att göra och makalöst god. Toppa den med valfria nötter och sen är

Läs mer..

Rashta bhalib

Denna libanesiska mjölkpuddingen med vermicelli är makalöst god och väldigt enkel att göra. Toppa den med valfria nötter och sen

Läs mer..
Inga fler inlägg att visa
Rulla till toppen