En otroligt god och snabblagad rätt som påminner om den svenska pyttipannan men istället använder jag högrev och smaksätter med sju kryddor och sumak som ger rätten en behaglig syra.
Pyttipanna på mellanösternvis Läs mer »
Molokhiye är en egyptisk gryta som är gjord på spenatliknande blad. Otroligt lättlagad, nyttig och god, speciellt med extra citronjuice.
Molokhiye naeme – Egyptisk gryta med kyckling Läs mer »
Otroligt gott och inte alls tidskrävande. Fajita är ett utmärkt exempel att tillaga när du får oväntade gäster och perfekt till utflykten.
En otroligt smakrik rätt med smak av hetta, syra och sälta. Resultatet blev otroligt gott och fick högsta betyg av maken och alla andra som åt av den.
Irakisk dolma med kött Läs mer »
Maqlobe är en fantastiskt god rätt från Mellanöstern som betyder upp och nervänd. Denna variant är gjord på kyckling men det går utmärkt att tillaga med kött eller göra den helt vegetarisk.
Underbart goda vinbladsdolmor med en god och enkel köttfärsfyllning som även tillagas med lammracks eller kotletter. Perfekt att servera som middag hemma och blir poppis på vilken bjudning som helst.
Vinbladsdolma med kött Läs mer »
Shish barak är små köttfärsfyllda degknyten som tillagas i en värmande youghurtbas som är bl.a. är smaksatt med vitlök och koriander. Underbart gott!
Utsökt vegansk dolma med en härligt syrlig fyllning från Libanon och smakar fantastiskt gott.
Libanesiska vinbladsdolmor Läs mer »
En underbart god gryta med räkor och en massa grönsaker i en krämig och smakrik currysås som serveras tillsammans med ris.
Currygryta med räkor Läs mer »
En utsökt vegansk rätt från Libanon på gröna bönor i en tomatsås med smak av vitlök. Extremt lättlagat och underbart god!
God köttfärssås med mycket smak och som görs på kort tid. Vardagsmat när den är som bäst!
