Pyttipanna på mellanösternvis
En otroligt god och snabblagad rätt som påminner om den svenska pyttipannan men istället använder jag högrev och smaksätter med
Molokhiye naeme – Egyptisk gryta med kyckling
Molokhiye är en egyptisk gryta som är gjord på spenatliknande blad. Otroligt lättlagad, nyttig och god, speciellt med extra citronjuice.
Kycklingfajita
Otroligt gott och inte alls tidskrävande. Fajita är ett utmärkt exempel att tillaga när du får oväntade gäster och perfekt
Irakisk dolma med kött
En otroligt smakrik rätt med smak av hetta, syra och sälta. Resultatet blev otroligt gott och fick högsta betyg av
Vinbladsdolma med kött
Underbart goda vinbladsdolmor med en god och enkel köttfärsfyllning som även tillagas med lammracks eller kotletter. Perfekt att servera som
Shish barak
Shish barak är små köttfärsfyllda degknyten som tillagas i en värmande youghurtbas som är bl.a. är smaksatt med vitlök och
Libanesiska vinbladsdolmor
Utsökt vegansk dolma med en härligt syrlig fyllning från Libanon och smakar fantastiskt gott.
Currygryta med räkor
En underbart god gryta med räkor och en massa grönsaker i en krämig och smakrik currysås som serveras tillsammans med
Lobia bzet
En utsökt vegansk rätt från Libanon på gröna bönor i en tomatsås med smak av vitlök. Extremt lättlagat och underbart
Snabb köttfärssås
God köttfärssås med mycket smak och som görs på kort tid. Vardagsmat när den är som bäst!
