En populär aptitretare från Libanon som ofta serveras i de flesta restauranger med också på Libanons rawshe som är känd för de stora klippformationerna som står i havet. Fräscha morotsstavar med smak av citron och spiskummin.
Ingredienser (2pers.)
- 3st Morötter
- 1.5st Citron
- 0.5tsk Spiskummin
- 1tsk Salt
Gör såhär
Skala morötterna i stavar.
Pressa citronerna och blanda med spiskummin och salt. Lägg i morotsstavarna och låt de marineras i minst 30 minuter innan servering. Ju längre de får ligga desto godare.
Lägg upp morotsstavarna och ringla över all juice. Toppa med extra spiskummin och citronbitar. Servera och njut!
