Musakhanrullar
Lättgjorda musakhanrullar som består av bl.a. kyckling, sumak, olivolja och pinjenötter som omsluts av antingen ett tunnbröd eller vårrulleark. Otroligt
Gemar | Kaymak
En lyxigare frukost som görs på endast 2 ingredienser! Servera den sedan honung och färskt bröd, otroligt gott!
Möra lammlägg
Otroligt möra och smakrika lammlägg tack vare att de tillagas länge i en marinad i ugnen. Servera de med valfritt
Köttshawerma
Shawerma är en slags kebab med mycket smak av fantastiska kryddor. Servera den i pita, libabröd eller med pommes och
Falafel i pitabröd
Äkta arabiska falafel från grunden, det är blanda det godaste som finns! Servera de gärna i hembakade pitabröd tillsammans med
Labnerulle
Labne är en avrunnen youghurt som breds på ett tunnbröd och toppas med oliver, tomat, gurka, färska myntablad, lite olivolja
Fajitarulle
Otroligt gott och inte alls tidskrävande. Fajita är ett utmärkt exempel att tillaga när du får oväntade gäster eller varför
Irakiskt tomatris- Timmen ahmar
Detta otroligt goda och vackra tomatriset brukar jag tillaga hemma som en variation från det vita riset. Riset tillagas i
Libanesisk coleslaw
Denna vitkålssalladen serveras väldigt ofta till hamburgare i Libanon. Den är väldigt god och enkel att blanda ihop.
Sfiha- Arabiska köttfärspizzor
Utsökta köttfärspizzor som är väldigt populära i mellanöstern och Turkiet. Servera de gärna direkt efter bakning ihop med ayran eller
Sfiha baalbakiye- Libanesiska mini köttfärspiroger
Utsökta små köttfärspiroger från staden Baalbak i Libanon. Perfekta till meze och buffébord samt utflykter.
