Molokhiye naeme – Egyptisk gryta med kyckling
Molokhiye är en egyptisk gryta som är gjord på spenatliknande blad. Otroligt lättlagad, nyttig och god, speciellt med extra citronjuice.
Irakisk dolma med kött
En otroligt smakrik rätt med smak av hetta, syra och sälta. Resultatet blev otroligt gott och fick högsta betyg av
Vinbladsdolma med kött
Underbart goda vinbladsdolmor med en god och enkel köttfärsfyllning som även tillagas med lammracks eller kotletter. Perfekt att servera som
Kafta bel soniye- Libanesisk köttfärslimpa på plåt
En väldigt god plåtmat med köttfärs, potatis, tomater och lökskivor som tillagas i en utsökt syrlig tomatsås och servera med
Libanesiska vinbladsdolmor
Utsökt vegansk dolma med en härligt syrlig fyllning från Libanon och smakar fantastiskt gott.
Currygryta med räkor
En underbart god gryta med räkor och en massa grönsaker i en krämig och smakrik currysås som serveras tillsammans med
Lobia bzet
En utsökt vegansk rätt från Libanon på gröna bönor i en tomatsås med smak av vitlök. Extremt lättlagat och underbart
Marockansk lammgryta
En god och lättlagad lammgryta som är fylld med goda smaker från bl.a. kanel, ingefära och spiskummin. Servera med couscous
Batata bi cary – Potatiscurry med högrev
En försvinnande god currygryta med potatis och högrev med inspiration från det Indiska köket.
Malfof mehshi- Libanesiska vitkålsdolmor
Fyllda vitkålsdolmor på en bädd av lammracks. En huvudrätt med smak av citron, vitlök och mynta, otroligt gott!
Kousa mehshi- Fyllda zucchini i tomatsås
Små zucchinis som fylls med en enkel köttfärsbladning med ris och som sedan tillagas i en smakrik tomatsås.
Sabanegh wa rezz – Libanesisk spenatgryta med ris
En väldigt god och lättlagad spenatgryta som serveras med vermicelliris.
