En enkel och något syrlig libanesisk vitkålssallad som är smaksatt med vitlök. Den passar till de flesta rätter såsom grytor, grill, risrätter, gratänger eller på mezebordet.
Ingredienser
- 500g Vitkål
- 10-15st Körsbärstomater el. 3st Kvisttomater
- 2st Vitlöksklyftor
- 0.5dl Citronsaft
- 2msk Vinäger
- 1msk Torkad mynta
- 1-2tsk Salt
Gör såhär
Strimla vitkålen fint och halvera körsbärstomaterna, använder du kvisttomater så tärna den grovt. Lägg vitkålen och tomaterna i ett stort fat.
Skala och pressa vitlöksklyftorna och blanda ihop med resterande ingredienserna. Häll nu över dressingen på grönsakerna och blanda väl, smaka av.
Ställ gärna salladen kallt en stund innan serveringen så att smakerna sätter sig. Det går utmärkt att förbereda salladen dagen innan och blanda ner dressingen en stund innan servering.
