Sök

Snabb köttfärssås

Detta är min godaste köttfärssås med få ingredienser och med mycket smak. Dessutom så behöver den inte stå och puttra i timmar, gör den det så är det bara en bonus. Här räcker det att köttfärssåsen får småputtra i 20 minuter för ett fantastiskt resultat.

Ingredienser

  • 4port. Valfri pasta
  • 500g Köttfärs (jag använde lamm)
  • 1st Silverlök
  • 3st Vitlöksklyftor
  • 5st Champinjoner (valfritt)
  • 2msk Tomatpuré
  • 400g Passerade tomater
  • 2msk Brynt Scharlottenlökfond
  • 1msk Oregano
  • 1tsk Salt

Gör såhär
Koka pastan i rikligt saltat vatten.

Skala och finhacka silverlök och vitlöksklyftorna fint.
Stek de till de blir mjuka i en matsked matolja. Lägg sedan i färsen och stek med den tills den blir klumpfri och helt genomstekt.

Häll i fond, salt, oregano och tomatpuré, rör om i några minuter och häll över de passerade tomaterna, rör om igen till det blir väl blandat. Låt sedan köttfärssåsen småputtra på medelvärme i 20 minuter och smaka sedan av.

Servera köttfärssåsen med pastan, antigen vid sidan om eller så kan du blanda ner pastan så som jag har gjort här. Smaklig måltid!

FLER GODA RECEPT

Kycklingfajita

Otroligt gott och inte alls tidskrävande. Fajita är ett utmärkt exempel att tillaga när du får oväntade gäster och perfekt

Läs mer..

Köttshawerma

Shawerma är en slags kebab med mycket smak av fantastiska kryddor. Servera den i pita, libabröd eller med pommes och

Läs mer..
Inga fler inlägg att visa