Kafta bel soniye- Libanesisk köttfärslimpa på plåt
En väldigt god plåtmat med köttfärs, potatis, tomater och lökskivor som tillagas i en utsökt syrlig tomatsås och servera med
Kebbe najje
Kebbe najje är en libanesisk råbiff som blandas med bl.a. bulgur. Den passar utmärkt att servera på meze/buffébordet.
Shish barak
Shish barak är små köttfärsfyllda degknyten som tillagas i en värmande youghurtbas som är bl.a. är smaksatt med vitlök och
Ugnstillagad rostbiff
Fantastiskt gott och mjukt kött som sköter sig självt i ugnen. Servera med dina favorit tillbehör. Perfekt att tillaga när
Bechamelpasta med sujuk
En snabblagad, krämig och väldigt uppskattad pastarätt. Den görs på väldigt få ingredienser som du säkert redan har hemma.
Köttshawerma i pitabröd
Shawerma är en slags kebab med mycket smak av fantastiska kryddor. Servera den i pita eller libabröd tillsammans med goda
Krämig högrevspasta
En lyxig och snabblagad vardagsrätt som kan avnjutas en helt vanlig vardag eller på en speciell dag som en lyxigare
Snabb köttfärssås
God köttfärssås med mycket smak och som görs på kort tid. Vardagsmat när den är som bäst!
Marockansk lammgryta
En god och lättlagad lammgryta som är fylld med goda smaker från bl.a. kanel, ingefära och spiskummin. Servera med couscous
Batata bi cary – Potatiscurry med högrev
En försvinnande god currygryta med potatis och högrev med inspiration från det Indiska köket.
Spaghetti och köttfärssås
En av favoriträtterna och är älskad av alla, stora som små. I detta recept har jag låtit köttfärssåsen puttra på
Malfof mehshi- Libanesiska vitkålsdolmor
Fyllda vitkålsdolmor på en bädd av lammracks. En huvudrätt med smak av citron, vitlök och mynta, otroligt gott!
